Jídelní lístek

Pochoutky k pivečku

100g Domácí sádlo se škvarkama, 2 ks chléb (1) 39,- Kč
100g Tvarůžková pomazánka, 2 ks topinka na másle (1, 7) 45,- Kč
150g

Sýrové prkénko (7)
(tvarůžek, niva, hermelín, kozí sýr, máslo)

79,- Kč
150g Uzenářské prkénko (1)
(uzená krkovice, klobása, anglická slanina, křen, hořčice)
79,- Kč
200g Domácí cibulové kroužky, dresing (1) 49,- Kč
500g Domácí chips 49,- Kč
75g Topinka Flamendr (1)
(1 ks topinka, vepřové maso pikant, cibule, křen)
59,- Kč
75g Loštická topinka (1, 7)
(anglická slanina a tvarůžek)
59,- Kč
60g Domácí mandle (5) 40,- Kč
150g Tatarák z pravé svíčkové, 3 ks topinka (1, 3) 250,- Kč

Polévky

Malé polévky

0,25l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3) 29,- Kč
0,25l Domácí zelňačka s klobásou (1, 7) 29,- Kč

Velké polévky

0,33l Česnekačka Záložna (1, 3, 7) 45,- Kč
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi (1, 3) 35,- Kč
0,33l Domácí zelňačka s klobásou (1, 7) 35,- Kč

Speciality naší kuchyně

200g Ohnivý guláš Záložna
(hovězí svíčková, zelené fazolky, žampiony, karotka)
275,- Kč
150g Havířská specialita, zeleninová obloha (1, 3)
(kuřecí plátek, bramborový placek)
135,- Kč
150g Pivovarnické medajlonky (1, 3, 7)
(kuřecí plátek, pivní těstíčko s tvarůžkem)
125,- Kč
150g "Ostrá šéfová" z vepřové panenky (1)
(feferonka, pikantní omáčka)
145,- Kč
150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík (1, 3, 7, 9)
(pouze do 15:00 hod)
89,- Kč

Ryby

250g Pstruh na grilu s bylinkovým máslem (7) 140,- Kč
150g Steak z lososa na rozmarýnu
(10g nadváha pstruh/losos)
140,- Kč
6,- Kč

Drůbež

150g Přírodní kuřecí řízek s bylinkovým máslem (7) 95,- Kč
150g Plněná kuřecí prsíčka s hermelínem, šunkou
a brusinkovou omáčkou
140,- Kč

Vepřové maso

200g Pfeffer steak z vepřové kotlety, pepřová omáčka (1, 3)
a vařené malé brambory v celku
165,- Kč
200g Marinovaná krkovice s rozmarýnem
a opékané malé brambory v celku
170,- Kč
150g Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou 145,- Kč
150g Vepřová panenka zapékaná s tvarůžkem (7)
a anglickou slaninou
145,- Kč

Hovězí maso

200g Pfeffer steak s pepřem tří barev a pepřovou omáčkou (1, 7) 270,- Kč
150g Biftek v parmazánovém kabátku (7) 225,- Kč
150g Roštěná na roštu s bylinkovým máslem (7) 150,- Kč
150g Vídeňská roštěná s cibulkou do zlatova 150,- Kč

Špízy

200g Živáňská jehla (1)
(hovězí svíčková, cibule, kapie, anglická slanina)
225,- Kč
150g Vepřové ražniči z panenky (1, 10)
(vepřová panenka, klobása, cibule, hořčice)
145,- Kč
150g Kuřecí jehla se žampiony (1) 120,- Kč

Smažená jídla

150g Smažený loštický řízek (1, 3, 7)
(vepřová kotleta plněná tvarůžkem a anglickou slaninou)
110,- Kč
150g Smažený kuřecí řízek se sezamovým semínkem (1, 3, 7, 11) 99,- Kč
150g Smažený vepřový řízek (1, 3, 7) 99,- Kč
120g Smažený sýr (1, 3, 7) 69,- Kč
4 ks Smažené tvarůžky s anglickou slaninou (1, 3, 7) 95,- Kč

Těstoviny

300g Penne se špenátem, šunkou a parmazánem (1, 3, 7) 110,- Kč
300g Špagety s rajčatovou salzou, olivami a parmazánem (1, 7) 99,- Kč

Saláty velké

300g Salátové hnízdo s křupavým kuřecím masem (1, 3, 7)
(smažené kuřecí kousky, americký dresing, míchaná čerstvá zelenina, olivy)
99,- Kč
300g Ledový salát s tuňákem (3, 4, 7)
(čerstvá zelenina, vejce, majonéza)
99,- Kč

Saláty malé

200g Míchaný salát (12)
(zelný salát, rajčata, okurek, paprika)
45,- Kč
250g Šopský salát (7) 55,- Kč
150g Zelný salát (12) 35,- Kč

Dětská jídla

75g Přírodní kuřecí řízek, hranolky 70,- Kč
75g Svíčková na smetaně,  houskový knedlík (1, 3, 7, 9) 65,- Kč

Sladká jídla

220g Bramborové šišky s mákem (3, 7) 59,- Kč
  Palačinka s čokoládou, oříšky a šlehačkou (1, 3, 5, 7) 65,- Kč
  Palačinka s povidly a mákem (1,3, 7) 65,- Kč

Poháry

Pohár mix Záložna (5, 7)
(3 kopečky zmrzliny, míchané ovoce, čokoláda šlehačka oříšky,
oplatek)
65,- Kč
Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou (7)
(3 kopečky zmrzliny, maliny, šlehačka, oplatek)
65,- Kč

Přílohy

200g Brambory vařené 25,- Kč
200g Brambory vařené s máslem (7) 30,- Kč
200g Brambory pečené 30,- Kč
200g Brambory šťouchané 30,- Kč
200g Bramborové hranolky 30,- Kč
200g Bramborové krokety 30,- Kč
150g Rýže dušená 25,- Kč
200g Královská zelenina restovaná na másle (7) 49,- Kč
200g Zeleninová obloha 28,- Kč
150g Restované zelené fazolky s anglickou slaninou 45,- Kč
50g Tatarská omáčka (7) 15,- Kč
50g Ďábelská omáčka (7) 18,- Kč
50g Kečup (7) 15,- Kč
40g Topinka (1) 10,- Kč
40g Bagetka (1) 10,- Kč
40g Toast (1) 5,- Kč
40g Pečivo (1) 4,- Kč
50g Sterilovaný okurek 5,- Kč
20g Čerstvé máslo (7) 5,- Kč

Hranolky a krokety jsou váženy v mraženém stavu.
Poloviční porce se účtuje za 75% ceny pokrmu.
Doba přípravy jídla trvá 20 - 45 minut podle obsazenosti restaurace.
Přílohy podáváme pouze k hlavním jídlům.

 

Odpovědný vedoucí: Pavel Crha
Veškeré uvedené ceny jsou smluvní.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.